[永續生活筆記] 一份特別的禮物

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圖片來源:flickr,Amancay Maahs (CC BY-NC-ND 2.0)

這個月初被各種節慶促銷訊息頻繁的轟炸,總讓我想起今年初和老公整理家中倉庫的經驗:看似小小的空間卻被我們清出好幾大袋的雜物,而且毫不意外的,那些雜物之中有不少接近全新的物品,都是別人送的禮物。

不過,我也曾收過一份與眾不同的禮物。

前幾年,我和老公總是不約而同的在聖誕節互送實用的公平貿易或環保商品,但直到去年,我們真心覺得我們現有的生活已經很幸福了,根本什麼都不缺,不如把原本要買禮物的錢拿去捐款,於是我們的心思就從尋找禮物轉為尋找捐款的單位。

聖誕節那天,老公住在美國的妹妹在視訊裡跟我們說,今年她以我和老公的名字各捐了一筆捐款作為送給我們的聖誕禮物:因為老公在綠能公司上班,所以她以他的名字捐給一個環保NGO;而我因為平時關注舞蹈、身心健康的議題,所以她以我的名字捐給一間社區劇場叫「Destiny Arts Center」,他們在充斥毒品、暴力、犯罪的城市提供舞蹈、劇場、武術、暴力防範、衝突管理課程給兒童與青少年。

這份禮物讓我感到很驚訝,因為我們竟然不約而同的想到以捐款作為聖誕禮物,而且這間劇場的工作內容精準的體現了我平時所關注的議題,讓我感到很窩心,此外,我也因為這樣的特別的機緣認識了一個很棒的組織,更因此與它產生連結,這些因素都讓我覺得這份禮物真的太棒了!

收到這份珍貴又特別的禮物後,最後我和老公決定捐款給他妹妹工作的非營利組織作為送給彼此的聖誕禮物,也因為這個決定,讓我意識到,禮物除了樣式與價格,背後所蘊涵的心意其實也是非常動人的。

在這之後,為了送禮又兼顧環境永續,不會因為傳達愛意而造成地球與別人家倉庫的負擔,我著實苦惱了一陣子,最近讀到一本《善意之書》剛好解答了我的疑惑,那即是,我可以從善待自己一路擴展到善待同事、善待環境、善待陌生人……,例如「告訴送貨員你很感謝他」、「在他們的便當袋裡、冰箱上、枕頭上、廁所裡留張紙條,逗他們笑」、「練習說好話」,學習在每天的生活中送出小小的善意,把它們當成一份份代表愛、關心、支持、體貼、祝福的禮物,送給這個世界。

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[永續生活筆記] 一包洋芋片的啟示

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圖片來源:https://www.wikipedia.org

有天我在回家途中買了一包洋芋片邊走邊吃,回家後順手將包裝袋丟進垃圾桶。幾秒鐘後,我望著原本空空的垃圾桶,突然多了一件垃圾。

呃,好像有點奇怪?

自從我和男友在生活中愈來愈落實永續的理念,家中所製造的垃圾並不多,平均三到四週才能勉強將14公升的垃圾袋裝到八分滿,所以當垃圾桶內出現一件不尋常的垃圾,似乎有點奇怪,但又說不上來哪裡怪。

於是我將手伸進垃圾桶,把洋芋片的包裝袋拿出來仔細檢視:

包裝袋本身是鋁箔和塑膠的複合材質,不僅無法回收,更不可能在大自然中自然分解。我平時出門自備餐具、水杯、食物袋與容器,不得已要使用一次性用品時也會再三考慮,今天怎麼會買了這一件「垃圾」?

接著我閱讀這包洋芋片所使用的原料,最主要的成分是馬鈴薯。他們所使用的馬鈴薯是採用本土有機或友善農法耕種的馬鈴薯嗎?應該不太可能。即使這包洋芋片的原產地是台灣,但是馬鈴薯等原料極可能是從國外進口,不僅運送的過程會耗費大量的能源,大規模單一物種的種植方式通常會使用大量的農藥與除草劑等,對當地農田的生態系會造成不少的衝擊。甚至,此款洋芋片在美國的包裝袋上已經開始標示「使用部分基改原料(Partially Produced with Genetic Engineering)」,我怎麼會想要支持這樣的農業呢?

當然還有食品工業中大量使用的棕櫚油,現已經常看到各類報導指出棕櫚油出產大國砍伐大量熱帶雨林來栽種油棕櫚樹,不僅破壞自然環境,造成各種空氣、水源污染,更損害了當地的居民與野生動植物的生存空間。我平時在生活中已經會盡量避免購買含有棕櫚油的食品與手工皂,但是我今天怎麼會選擇了這一包含有棕櫚油的洋芋片?

這些原料還有後面一連串的調味劑如味精、5’–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5 ’–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉,以及各類食用色素與香料等,雖然這些添加物並沒有被證實會對人體造成危害,但是以健康的觀點來看,使用當季、本土、友善耕種的天然食材所製作的餐點仍是對人體健康比較有益。而且我之前觀察過,若自己有一陣子比較頻繁攝取含有大量添加物的加工食品,使用天然食材所烹煮的食物會變得對我比較沒有吸引力,這實在不是我所樂見。

那麼,我到底為什麼會衝動行事,買了這一包洋芋片?因為當我事後仔細分析,我發現它在數個方面都徹底違反了我深切關注的環境永續議題,為什麼我購買之前沒有思考過這些問題呢?

後來我發現原因很簡單:因為當時我餓了,所以在購買的當下,我沒有辦法冷靜的思考,為自己也為環境做出最好的決定。

這一件事讓我意識到,如果我在生活中沒有好好觀照自己肚子餓的需求,餓的時候不去好好吃一頓飯,而是胡亂吃垃圾食物果腹,這樣的行為不僅直接傷害自己的健康,也會因為消費垃圾食物––產品所經歷的設計、生產、運輸、行銷、丟棄、回收過程,間接傷害生態環境以及當地的居民。

所以最近我正學習把焦點回到自我關照,把好好吃飯視為一件重要的事。

現在我會在一天當中盡量把吃飯的時間也規劃進去,出門前也會先想一下今天有沒有時間好好吃飯:如果只會稍為延誤,出門前順手帶顆水果,肚子餓的時候可以先墊墊胃,這樣就不會有衝動去便利商店隨便買零食餅乾果腹;如果沒有完整的時間吃飯而必須外帶,那就順便帶個餐盒與餐具,這樣就可以盡量減少使用一次性餐具;如果太急著出門,什麼都沒準備,那我就會確保自己有足夠的時間到餐廳吃飯,因為內用就是一種不塑的選擇;我甚至開始在家舉辦共煮共食活動,無非是希望以有限的資源,和大家一起好好吃頓飯。

但是有時候我還是忍不住吃了零食、使用了一次性餐具。這也沒關係,下次再改進就好,我會溫柔的提醒自己別因爲小小挫折而引發的焦慮與自我批判就放棄努力。

「有一個古老的切羅基(Cherokee)傳說,一個人告訴他的孫子:『我心中有兩匹狼在打鬥,其中一隻是憤怒與仇恨,另一隻是慷慨與仁慈。』男孩問:『那爺爺,誰會贏呢?』老先生回答:『我所餵養的那隻。』」

願我們都能在邁向永續的道途中,持續餵養自身的慷慨與仁慈,才有足夠的力量走得更遠。

 


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10月手工皂紀錄

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從左到右

茶樹依蘭洗髮皂(秋冬版)
成分:蓖麻油、玄米油、椰子油、乳油木果脂、氫氧化鈉、茶樹純露、茶樹精油、有機依蘭依蘭精油
製作日期:2017/10/5
熟成日期:2017/11/5

苦茶油洗髮皂(秋冬版)
成分:蓖麻油、苦茶油、椰子油、乳油木果脂、氫氧化鈉、水
製作日期:2017/10/5
熟成日期:2017/11/5

茉莉花豆漿皂(秋冬版)
成分:橄欖油(有機茉莉花浸泡2個月)、玄米油、蓖麻油、椰子油、乳油木果脂、氫氧化鈉、豆漿
製作日期:2017/10/13
熟成日期:2017/11/13

20171128 菜園筆記

昨天淡水天氣超好,採了黃色和白色的杭菊、移了山茼蒿、把枯掉的紫蘇枝條移到旁邊,接著遇到來發伯探班,在樹下乘涼,吃著來發伯帶的無花果乾,開心啦!

眾生大會一日工作坊心得

報名後才發現好幾年前早就在《像山一樣思考》的書中讀過這個活動,但沒想到今天能在各方機緣的牽引之下走進這個場域,也意外成為我第一次參加荒野的活動,遇見各方關心環境議題的夥伴,心情是喜悅的。

我想,生活中若能好好的與人群、與自然連結,生命就可以穩穩的在這裡,發芽,然後茁壯

20171116 菜園筆記

這次在胡蘿蔔菜畦疏苗與拔草,也把密集生長的蘿蔓苗移到間距大一點。
 
直逼28度的氣溫加上毒辣的太陽,在田裡工作到十二點就熱到受不了,回去以後智慧型電鍋早已經煮好熱騰騰的芋頭鴨肉粥等著我們,再配上剛才摘的蘿蔔苗,師傅自己種的芋頭綿密鬆軟、香氣充足,讓我連吃三碗~好幸福啊!

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20171107 菜園筆記

受到師父山羊的招喚,週日趁天氣放晴時去了菜園一趟,生疏的拿鋤頭開溝,接著花了很多時間修正歪掉的溝XD被帥氣的來發伯稱讚姿勢很厲害,殊不知我喘得要命,腰又快閃到。

在田裏東摸摸西摸摸,種下青花菜筍和結球萵苣,採點地瓜葉和活力菜帶回家,採收韭菜到山下包韭菜水餃,吃飽飽再回家。

希望接下來的日子週週都能撥空去菜園!

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